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​法压壶冲泡教学

  1. 拔出滤压壶的柱塞,并仔细检查确保没有咖啡油或咖啡残渣附着于滤网,盖子或壶壁内. 在冲泡咖啡之前重新组装好法压壶。

  2. 煮涨一壶水,之后你将用这壶水来冲泡咖啡和预热法压壶。 

  3. 称量好你的咖啡豆(参照下面的咖啡水粉比), 调节好咖啡磨豆机(至粗糙研磨)

  4. 当水壶里的水沸腾的时候,用热水预热法压壶和倒出的容器

  5. 把壶里的水倒出,把法压壶放置在电子秤上后归零。

  6. 将咖啡豆磨好后放进法压壶里。当电子秤上的数字不再变化的时候,再次归零

  7. 打开计时器(设置为5分钟)同时向法压壶里倒入刚煮沸腾的水。

  8. 用热水充分浸透咖啡粉。慢慢地倒入,以确保你能准确地监控刻度显示,并达到正确的咖啡与水的比例。

  9. 一分钟后,来回地搅拌咖啡六次,把过滤盖子盖上,不要让它掉下。

  10. 5分钟后,慢慢地按下柱塞。压力太大或力度太大可能会导致热咖啡的喷溅。

  11. 一旦柱塞过滤器将咖啡粉推到底部,立即将煮好的咖啡放入热水瓶中,以供饮用。

Brewing guide information and images provided by www.intelligentsiacoffee.com.

​咖啡水溶比
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