1. 拔出滤压壶的柱塞,并仔细检查确保没有咖啡油或咖啡残渣附着于滤网,盖子或壶壁内. 在冲泡咖啡之前重新组装好法压壶。

  2. 煮涨一壶水,之后你将用这壶水来冲泡咖啡和预热法压壶。 

  3. 称量好你的咖啡豆(参照下面的咖啡水粉比), 调节好咖啡磨豆机(至粗糙研磨)

  4. 当水壶里的水沸腾的时候,用热水预热法压壶和倒出的容器

  5. 把壶里的水倒出,把法压壶放置在电子秤上后归零。

  6. 将咖啡豆磨好后放进法压壶里。当电子秤上的数字不再变化的时候,再次归零

  7. 打开计时器(设置为5分钟)同时向法压壶里倒入刚煮沸腾的水。

  8. 用热水充分浸透咖啡粉。慢慢地倒入,以确保你能准确地监控刻度显示,并达到正确的咖啡与水的比例。

  9. 一分钟后,来回地搅拌咖啡六次,把过滤盖子盖上,不要让它掉下。

  10. 5分钟后,慢慢地按下柱塞。压力太大或力度太大可能会导致热咖啡的喷溅。

  11. 一旦柱塞过滤器将咖啡粉推到底部,立即将煮好的咖啡放入热水瓶中,以供饮用。

​法压壶冲泡教学

​咖啡水溶比
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Brewing guide information and images provided by www.intelligentsiacoffee.com.

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